Keto-Kaffee, auch bekannt als Butter-Kaffee oder Bulletproof-Kaffee, war in den letzten Jahren dank des Wachstums der ketogenen Ernährung und der Verwendung von intermittierendem Fasten eine Modeerscheinung.
Ich persönlich habe eine Keto-Diät befolgt und eine einzige Tasse Keto-Kaffee getrunken, ist etwas, das ich in meine Ernährung aufgenommen habe.
Low-Carb-Pläne wie Keto sind sehr sinnvoll und es gibt viele medizinische Beweise, die die Gewichtsabnahmeergebnisse einer Low-Carb-Diät (mit gesunden Fetten) im Vergleich zu einem Low-Fat-Diätplan unterstützen. Verwandter Artikel: Ketogene Smoothie-Rezepte
Warum Keto-Kaffee?
Keto-Kaffee ist eine beliebte Wahl, da er ähnlich wie ein Sahne-Latte schmeckt. Es enthält auch gesunde Fette, die Energie für das Gehirn sowie Stoffwechselkraftstoffe für die Muskeln liefern. Weitere Vorteile sind, dass es Energie und Wachsamkeit steigert.
Wenn Sie mit der Keto-Diät nicht vertraut sind, ähnelt sie Paleo, aber bei Keto essen Sie sehr wenig Kohlenhydrate und einen hohen Anteil an gesunden Fetten. Dies führt dazu, dass Ihr Körper in einen ketogenen Zustand übergeht, in dem der Körper das gespeicherte Fett, das Sie als Brennstoff haben, verbrennt.
Hier sind einige Artikel, die ich hilfreich fand, wenn Sie neu in der Keto-Diät sind. Bei der Keto-Diät ändern Sie im Wesentlichen die Kraftstoffquelle Ihres Körpers auf Nahrungsfette anstelle von Glukose (Zucker/Kohlenhydrate). Die Keto-Diät kann eine großartige Möglichkeit sein, Ihren Stoffwechsel schnell wieder herzustellen und Gewicht zu verlieren.
Erforderlicher medizinischer Haftungsausschluss Bevor Sie eine kohlenhydratarme Diät wie Keto beginnen, sprechen Sie mit Ihrem Arzt, wenn irgendwelche Erkrankungen vorliegen.
Ist Keto-Kaffee Gefährlich?
Ich habe viel über Bulletproof Coffee (auch bekannt als Keto Coffee) gelesen, bevor ich es probiert habe. Es gibt im Internet viel Verwirrung darüber, dass Keto-Kaffee bestimmte Cholesterinspiegel erhöht, einen höheren Fettgehalt aufweist und nicht viele Nährstoffe liefert.
Keto-Kaffee enthält mehr gesättigte Fettsäuren, sollte jedoch mit einer kohlenhydratarmen Ernährung verwendet werden, bei der Sie den ganzen Tag über hochwertige Mahlzeiten zu sich nehmen. Keto-Kaffee sollte getrunken werden, wenn sich Ihr Körper im metabolischen Fastenmodus befindet.
Ja, Keto-Kaffee enthält gesättigte Fettsäuren. Die meisten Ernährungsexperten empfehlen, gesättigte Fettsäuren auf mindestens 10 % der täglichen Kalorien zu beschränken.
Traditionell war man sich einig, dass gesättigtes Fett schlecht ist, aber in den letzten zehn Jahren gibt es immer mehr medizinische Beweise, die dem widersprechen. Dieser Artikel fasst alle medizinischen Forschungen und Studien zu gesättigten Fetten zusammen. Es kommt zu dem Schluss, dass natürliche gesättigte Öle gesund sind.
Zusammenfassung: ein Einzel Cup von Keto Kaffee (siehe Rezept unten) scheint in Ordnung als Mahlzeitersatz in Verbindung mit einer richtigen Ernährung Plan , wo Sie viele ernährungsphysiologisch dichte Lebensmittel wie dunkle Grüntöne, Gras gefüttert Fleisch, grüne Smoothies und hochwertige Fette essen. Wenn Sie einen Keto-Kaffee als Mahlzeitenersatz trinken und dann den Rest des Tages nicht richtig essen, kann dies ein Problem sein.
(Medizinischer Haftungsausschluss Bitte sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie drastische Änderungen an Ihrer Ernährung vornehmen).
Dieses Video gibt Ihnen einen großartigen Überblick über Bulletproof Keto zur Gewichtsreduktion.
Keto Kaffeemixer
Das Mischen des Keto-Kaffees mit einem Mixer erzeugt einen cremigen, schaumigen Belag. Ehrlich gesagt funktioniert jeder Mixer, da es keine harten Zutaten zum Mixen gibt.
WARNUNG Einige Mixer erlauben nicht das Mischen von HEISSEN Flüssigkeiten und HEISSEN Zutaten. Dies liegt daran, dass Dampf im Inneren des Behälters Druck aufbaut. Dieser Druck kann zu Sicherheitsproblemen oder Undichtigkeiten führen. Keto-Kaffee kann in jedem Top-Loading-Mixer zubereitet werden, der über eine Abluftöffnung oder einen abnehmbaren Deckel verfügt. Sie müssen
bei jedem Mixer mit einem fest sitzenden Messer vorsichtiger sein .
Trotz der obigen Warnung mache ich meinen Keto-Kaffee mit einem Nutribullet, weil ich ihn weniger als 5 Sekunden lang mixe, nachdem ich die Klinge auf mein Glas geschraubt habe. Es funktioniert super.
Sie sollten heiße Flüssigkeit nicht länger als 5 Sekunden im Nutribullet mixen. Dies erhöht die Wahrscheinlichkeit von Undichtigkeiten und baut Druck in Ihrem Glas auf.
Keto-Kaffee-Zutaten
Ich habe kugelsichere Keto-Kaffeerezepte im Wert von 254 cm gesehen. Ich habe viele verschiedene Butterkaffeerezepte ausprobiert, aber ich bevorzuge das einfache und gesunde.
Ich sollte erwähnen, dass ich bei all diesen verschiedenen Keto-Kaffeerezepten verschiedene Zutaten gesehen habe. Ich habe viele Artikel gelesen, die mir helfen, die verschiedenen Inhaltsstoffe zu verstehen. Die Kernrezepte sind alle:
- Gras gefütterte Butter
- Kokosöl (oder MCT-Öl)
- Kaffee
Ich füge ein wenig Schlagsahne (oder Half and Half) und Vanilleextrakt hinzu (siehe mein Lieblingsrezept für Keto-Kaffee unten).
MCT vs Kokosöl: MCT-Öl ist eine konzentrierte Form von mittelkettigen Triglyceriden (MCTs) als Kokosöl. MCTs sind gute Quellen für gesunde Fette, die vielen Menschen fehlen.
MCT-Öl hat eine Reihe von Vorteilen. Es ist leicht zu absorbieren und kann als Energiequelle für den Körper verwendet werden. Hier sind ein paar Ressourcen, die die medizinischen Studien und Vorteile von MCT-Öl erklären
Nach einigen Recherchen habe ich mich für Jarrows MCT Oil entschieden, da es geschmacksneutral und sehr erschwinglich ist und Jarrow dafür bekannt ist, qualitativ hochwertige, gut getestete Nahrungsergänzungsmittel anzubieten. Hier sind die Nährwertangaben zu Jarrow MCT-Öl.
Bestes Keto-Kaffeerezept
Ich habe ein paar verschiedene Variationen ausprobiert und dies ist mein Lieblings-Keto-Kaffee, da er reichhaltig ist und wie ein cremiger Latte mit einem subtilen Vanillegeschmack schmeckt.
Hier das Rezept und die Schritt-für-Schritt-Anleitung.
- 1 Tasse Kaffee
- 1 Esslöffel Grass Fed Butter Ich bevorzuge die ungesalzene Sorte.
- 1/2 Teelöffel schwere Bio-Schlagsahne (oder 1/2 TL Bio-Half & Half Creamer)
- 1 Esslöffel MCT-Öl
- 1/4 Teelöffel Vanilleextrakt
Schritt 1 Um meinen Kaffee zuzubereiten, verwende ich eine Aeropress und 2 Messlöffel Peets Major Dickason Decaf-Kaffee. (Ich habe vor über einem Jahr aufgehört, Koffein zu trinken, also mache ich jetzt meinen Keto-Kaffee entkoffeiniert. Ich liebe den Geschmack von Kaffee und der Peets Major Dickason DECAF ist der beste, den ich je probiert habe.
Schritt 2: Schneiden Sie 1 Esslöffel Grasbutter ab (verwenden Sie die kleinen TBSP-Linienmärkte auf dem Deckblatt)
Schritt 3: Butter, Schlagsahne, Vanilleextrakt und MCT-Öl in den Mixerbehälter geben.
Schritt 4 Kaffee in den Mixbehälter geben und 5 Sekunden mixen. Genießen !
